【中文名】：胡桃苷
【英文名】： Juglanin
【CAS号】： 5041-67-8
【分子式】： C20H18O10
【分子量】： 418.356
【熔点】： 224-225℃
【比旋光度】： ?169
【储存条件】： 2-8℃
【来源】： 胡桃木
【外观】： 淡黄色
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