【简 介】
罗丹明 B 是一种碱性鲜桃红色的荧光染料，属于非食品原料，因其价格低廉、色泽红艳，性质稳定，不法分子常用来做调味品的染色剂，使调味品颜色鲜艳、卖相好，消费者长期食用易诱发癌症，鉴于罗丹明 B 有致癌和突变性，2008 年，将其列入第一批《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》中，明确规定不允许用作食品添加剂及食品染色剂。
本产品利用固相萃取和免疫层析技术原理来定性检测辣椒粉、辣椒酱、番茄酱等调味品中罗丹明 B 的非法添加，具有操作简单、灵敏度高、可通过肉眼直接判读结果的特点，适用于各类企业、检测机构、监督机构的快速检测。
