生化检测主要采用的实验原理是比色法(colorimetry)：以生成有色化合物的显色反应为基础，通过比较或测量有色物质溶液颜色深度来确定待测组分含量的方法。采用抗氧化检测试剂检测常见的生化指标，包括酶活性、抗氧化功能和生化代谢检测，
例如：超氧化物歧化酶（SOD）、丙二醛（MDA）、还原型谷胱甘肽（GSH）(GSH-PX)、过氧化氢酶（CAT）、一氧化氮（NO）、总抗氧能力（T-AOC）、超微量ATP酶和血脂检测等。
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