中文名称：角豆胶

英文名称：Locust bean gum；Galactomannan polysaccharide；Manno-galactan (main component)

其他名称：洋槐豆胶；槐豆胶；长角豆胶；刺槐豆胶；槐豆树脂；半乳甘露聚糖多糖

CAS号：9000-40-2

相对分子质量：310000

级别：CP

多糖：≥75.0%

热粘度(1％水溶液，25℃)：2700±200厘泊

蛋白质：≤7％

pH值(1％水溶液，25℃)：6.5±1.0

干燥失重：≤14％

总灰分：≤1％

性状(以下信息仅供参考)：白色至黄绿色或灰色细粉粒。无臭无味。主要含有甘露糖及半乳搪，在水中煮沸有豆科植物味。有吸湿性。在冷水中溶胀,加热后粘度增加。不溶于有机溶剂

用途：本品仅供科研，不得用于其它用途。

保存：RT