中文名称：干酪素

英文名称：Casein from bovine milk；β-Casein

其他名称：乳酪素；酪蛋白；酪朊；酪素；乳酪素；奶酪素；酪胶；酪朊酸

CAS号：9000-71-9

分子量：大约为57000～375000

级别：Purified

蛋白质（干基）：≥95.0%

脂肪：≤1.5%

灰份：≤1.8%

酸度：≤45

性状(以下信息仅供参考)：白色或黄色无定性粉末。是一种含磷复合蛋白。无臭。无味。有吸湿性。干燥时性质稳定，潮湿时易变坏。溶于水。

用途：本品仅供科研，不得用于其它用途。(以下用途仅供参考)培养基原材料。

保存：RT，保质期3年