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干酪素钠

  • 产品货号:ml21971-1 收藏此商品
  • 销售价:30.00-200.00
  • CAS: 9005-46-3
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25克 100克 500克
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中文名称:干酪素钠

英文名称:Casein Na salt;Casein sodium salt from bovine milk

其他名称:酪蛋白钠;酪朊酸钠;酪蛋白酸钠

CAS号:9005-46-3

级别:BR

蛋白质:≥90%

PH:6.0~7.5

溶解度(60-70):≥99%

脂肪:≤2.0%

乳糖:≤1.0%

灰份:≤6.0%

粘度(15%20℃):500-2000

性状(以下信息仅供参考):白色或乳白色粉末。无臭、无味或稍有特异香气和味道。易溶于或分散在水中,水溶液pH值6.0~7.5。其水溶液遇酸会产生酪蛋白沉淀。在94℃下加热10s或121℃下加热5s均不结块。是高质量牛奶蛋白产品

用途:本品仅供科研,不得用于其它用途

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