中文名称：L-山梨糖

英文名称：L-Sorbose；L-(-)-Sorbose；Sorbinose；Sorbin

其他名称：清凉茶糖；花楸糖

CAS号：87-79-6

C6H12O6=180.16

级别：BR

含量：≥98.0%

比旋光度：-40.5～-44.0º

重金属：≤0.001%

性状(以下信息仅供参考)：白色结晶性粉末。甜度近似于蔗糖，可还原费林氏溶液。有吸湿性，易溶于水，微溶于乙醇、甲醇、乙醚及异丙醇，不溶于醚、苯、丙醇和氯仿。味甜。

用途：本品仅供科研，不得用于其它用途。(以下用途仅供参考)可做生物培养基的配制，研究动物和微生物的代谢作用

保存：RT，避光