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菠萝蛋白酶

  • 产品货号:ml22274-1 收藏此商品
  • 销售价:220.00
  • CAS: 37189-34-7
规格:
25克
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中文名称:菠萝蛋白酶

英文名称:Bromelaine

其他名称:菠萝酶;风梨酶;菠萝朊酶

CAS号:37189-34-7

级别:精致级

活力:≥600u/mg

实验环境条件:温度26.0℃,湿度65.0%

最适合作用温度:50~60℃

失活温度:65℃

适宜PH:5.0-8.0

失活PH:低于 3.0 和高于 9.5

性状(以下信息仅供参考):白色至浅黄色粉末,是一种生物活性酶,从菠萝的成熟果实中提取出来,经精制、提纯、浓缩、酶固定化、冷冻干燥而得,有轻微的菠萝特殊气味。分子量为33000 ,等电点为9.55

用途:本品仅供科研,不得用于其它用途

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