中文名称：胃蛋白酶（猪胃粘膜）

英文名称：Pepsin（porcine stomach mucose）；Pepsin A；Pepsin from hog stomach

其他名称：胃液素；胃朊酶；蛋白酵素；酸腈酶；百布圣

CAS号：9001-75-6

级别：精制级

分子量：约35000

效价：1：30000

最佳PH：2～4

性状(以下信息仅供参考)：本品猪胃粘膜制取，为类白色或淡黄色粉末。易溶于水呈不同程度的乳白色，几乎不溶于醇、氯仿和醚。水溶液加热至70℃或在碱性溶液中其活性很快破坏，但其干燥品可耐热至100℃，具吸湿性，微酸及盐味

用途：本品仅供科研，不得用于其它用途。(以下用途仅供参考)蛋白质结构分析

保存：2～8℃