中文名：棕榈酸甲酯

英文名： Methyl palmitate

别名： 十六酸甲酯

CAS号： 112-39-0

分子式： C17H34O2

分子量： 270.454

MDL： MFCD00008994

熔点： >230 °F

沸点： 185℃

储存条件： 2-8℃

来源： 棕榈

闪点： >230 °F

外观： 液体

溶解性： 不溶于水，溶于醇和醚

用途： 有机合成，用作乳化剂、润湿剂、稳定剂及增塑剂的中间体，也用作气相色谱固定液