分光光度法：50管/48样

注    意：正式测定前务必取2-3个预期差异较大的样本做预测定

测定意义：

高铁还原酶（ferric-chelate reductase,FCR）催化高价铁螯合物中的Fe3+还原为Fe2+，在部分物种铁元素的吸收中有重要作用。

测定原理：

FCR催化Fe3+还原为Fe2+，Fe2+和ferrozine反应显色，在562nm下有特征吸光值。

自备用品：

可见分光光度计、台式离心机、可调式移液器、1mL玻璃比色皿、研钵、冰和蒸馏水。