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乙醇含量测试盒/分光光度法

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  • 销售价:1242.00
规格:
50管/48样
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乙醇含量测试盒

分光光度法:50管/48样

注 意:正式测定前务必取 2-3 个预期差异较大的样本做预测定

测定意义:
酒是含酒精(乙醇)饮料的统称,乙醇是酒的主要成分,是衡量酒质量的重要指标之一。我国是世界上最早发明酿酒的国家,也是酒类产品消费大国,其消费量居世界之首。因此,快速、准确测定酒中乙醇含量,对于确保酒的质量和保护消费者的健康具有重大意义。

测定原理:
乙醇在乙醇脱氢酶的催化下氧化脱氢生成乙醛,同时,NAD 被还原生成 NADH,NADH 在 1-mPMS 的作用下使 WST-8 显橙黄色,通过 450 nm 下测定吸光值变化可测得乙醇含量。

需自备的仪器和用品:
可见分光光度计、台式离心机、可调式移液器、1mL 玻璃比色皿、研钵、冰、蒸馏水。

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