柠檬酸(CA)含量测试盒
一、测定原理
酸性条件下，柠檬酸还原 Cr6+生成 Cr3+,Cr3+在 545nm 处有特征吸收峰；通过测定 545nm
吸光值的增加，即可计算出样品中柠檬酸含量。
二、自备实验用品及仪器。
水浴锅、低温离心机、可见分光光度计、1 ml 玻璃比色皿、可调式移液枪和蒸馏水。
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