鸟氨酸脱羧酶(ODC，EC 4.1.1.17)是多数植物体内催化游离态多胺合成的关键酶，与 植物逆境生理有一定关系。 鸟氨酸脱羧酶(ODC)催化底物鸟氨酸生成产物腐胺，通过衍生剂使产物腐胺衍生化， 该衍生物在 254nm 处有最大吸收峰。通过检测 254nm 处吸光值变化得出 ODC 酶活大小。

所需的仪器和用品:

紫外分光光度计、1mL 石英比色皿（光径 1cm）、可调式移液器、天平、低温离心机、 水浴锅、乙醇、乙酸乙酯、甲醇。