胃蛋白酶(Pepsin)活性试剂盒(UV法)

胃蛋白酶由胃粘膜主细胞分泌，分解食物中蛋白质成小肽段。一般用于神经性低酸症的鉴别，慢性胃炎、慢性胃扩张、慢性十二指肠炎等症状时也会引起胃蛋白酶分泌的减少。

测定原理：

胃蛋白酶可催化血红蛋白水解，水解产物在280nm有特征吸收峰。通过计算吸光值的变化来计算酶活。

自备仪器和用品：

可见分光光度计/酶标仪、微量玻璃比色皿/96孔UV板、台式离心机、水浴锅、可调式移液器、研钵、冰和蒸馏水。

预实验的意义：

比色法检测试剂盒预实验非常重要

1、确定该试剂盒是否适合客户的样本检测，以免造成试剂盒和样本的浪费（比如低表达处理的样本）；

2、熟悉生化试剂盒的操作流程，尤其是初次使用生化试剂盒测定；

3、确定样本的处理方法及稀释倍数是否合适；

4、了解实验过程中可能出现的实验现象或问题，以便于及时作出调整；

5、通过3 - 5组预实验，判断试剂盒对于样本的最佳适应稀释浓度范围，指导实验样本稀释比例。

注  意：正式测定前务必取 3 - 5 个预期差异较大的样本做预测定。