【中文名】: 苯甲酸钠

【英文名】:  Sodium benzoate

【别 名】 :  安息香酸钠;苯酸钠

【CAS 号】:  532-32-1

【分子式】:  C7H5NaO2

【分子量】:  144.1

【MDL】:  MFCD00012463

【介 绍】 :  易燃，低毒。无臭，味微甜而有甜涩味。有能溶于水，稍溶于醇，1g溶于1·8ml水、1·4ml沸水、约75ml乙醇、50ml混合液(47·5ml乙醇和3·7ml水)。水溶液对石蕊呈微碱性，pH约为8。半数致死量(大鼠，经口)4·07mg/kg。

【熔 点】:  300℃

【储存条件】: 2-8℃

【来 源】:  合成

【外 观】: 白色结晶性粉末

【溶解性】 :  有能溶于水，稍溶于醇，1g溶于1·8ml水、1·4ml沸水、约75ml乙醇、50ml混合液(47·5ml乙醇和3·7ml水)。

【用 途】 :  用作血清胆红素试验的助溶剂、食品添加剂（防腐剂）、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂，也用作香料等有机合成的中

【敏感性】: 易吸潮